Comparatif des extracteurs de jus pour les amateurs de jus clairs

Le marché des extracteurs de jus ne cesse de se développer, offrant une large gamme d’appareils adaptés à tous les besoins. Pour les amateurs de jus clairs, il est important de choisir un extracteur qui préserve la pureté et la clarté du jus tout en maximisant les nutriments. Dans cet article, nous vous proposons un comparatif des meilleurs extracteurs de jus dédiés aux passionnés de jus limpides, ainsi que des conseils pour bien choisir votre appareil et répondre aux questions fréquemment posées.

Qu’est-ce qu’un jus clair ?

Le jus clair désigne un jus sans pulpe ou presque, très filtré, à la fois frais et léger. Il est particulièrement apprécié pour sa facilité de digestion et sa capacité à être absorbé rapidement par l’organisme. Contrairement aux jus épais et riches en fibres, le jus clair offre une texture fluide et un goût souvent plus doux, ce qui le rend idéal pour les personnes recherchant un apport hydrique et vitaminique sans lourdeur.

Les types d’extracteurs de jus adaptés aux amateurs de jus clairs

Pour obtenir un jus clair de qualité, il faut privilégier certains types d’extracteurs :

• Extracteurs à vis lente (ou extracteurs à mastication) : Ils écrasent doucement les fruits et légumes, réduisant l’oxydation et donnant un jus limpide et nutritif.
• Extracteurs centrifuges à haute vitesse : Ils sont rapides mais peuvent produire un jus moins clair à cause de la pulpe plus importante et une oxydation plus rapide.
• Extracteurs horizontaux : Plus efficaces pour les jus clairs car ils pressent les ingrédients en douceur avec un système de vis sans fin.

En général, les extracteurs lents, horizontaux ou verticaux, sont préférés par les amateurs de jus clairs pour leur rendement et leur douceur d’extraction.

Top 3 des extracteurs de jus pour jus clairs

1. Hurom HZ Slow Juicer

L’Hurom HZ est considéré comme l’un des meilleurs extracteurs lents sur le marché. Grâce à sa technologie d’extraction lente à 43 tours par minute, il préserve un maximum de nutriments et produit un jus très clair, quasiment sans pulpe.

• Avantages : faible bruit, nettoyage rapide, polyvalent (fruits, légumes, herbes), jus limpide.
• Inconvénients : prix relativement élevé.

2. Angel Juicer 5500

L’Angel Juicer 5500 est un extracteur à mastication haut de gamme, doté d’une double vis pour une extraction optimale. Il excelle dans les jus clairs grâce à son pressage très fin et sa capacité à séparer efficacement la pulpe.

• Avantages : robustesse, rendement exceptionnel, très clair, adapté aux jus verts.
• Inconvénients : encombrant, prix élevé, entretien un peu complexe.

3. Kuvings EVO820

Le Kuvings EVO820 est un extracteur lent vertical qui combine efficacité et design moderne. Il produit un jus clair grâce à son système de pressage lent qui limite l’oxydation, tout en offrant une grande facilité d’utilisation et de nettoyage.

• Avantages : ouverture large pour fruits entiers, extraction en douceur, nettoyage aisé, bon rapport qualité-prix.
• Inconvénients : petite quantité de jus pour certains légumes fibreux.

Critères importants pour choisir un extracteur de jus clair

Il est crucial de prendre en compte plusieurs éléments afin de choisir l’extracteur idéal pour des jus limpides :

• Type d’extraction : préférez la mastication lente pour conserver la pureté du jus.
• Capacité de filtration : un tamis fin permet d’éliminer efficacement la pulpe.
• Facilité de nettoyage : essentielle pour un usage quotidien et pour ne pas laisser de résidus qui altèrent la clarté du jus.
• Puissance du moteur : nécessaire pour extraire le jus même des légumes fibreux tout en douceur.
• Taille et encombrement : pensez à l’espace disponible dans votre cuisine.

Conseils pour obtenir un jus encore plus clair

Pour optimiser la clarté de votre jus, voici quelques astuces pratiques :

• Coupez les ingrédients en petits morceaux : cela facilite l’extraction homogène.
• Utilisez uniquement des fruits et légumes frais : ils produisent un jus plus limpide et savoureux.
• Nettoyez régulièrement le tamis : pour éviter l’accumulation de pulpe qui trouble le jus.
• Filtrez éventuellement le jus avec un tissu ou passoire fine : si vous souhaitez un jus sans aucune trace de pulpe.
• Variez les ingrédients : certains fruits comme la pomme ou le raisin sont naturellement plus filtrés dans le jus.

Conclusion

Choisir un extracteur de jus pour obtenir un jus clair demande de la réflexion et une bonne connaissance des appareils disponibles. Les extracteurs lents, notamment les modèles horizontaux et verticaux, sont généralement les plus adaptés à cet usage. Notre comparatif vous propose des options de qualité, du Hurom HZ au Angel Juicer 5500 en passant par le Kuvings EVO820, qui se distinguent par leur rendement, leur facilité d’utilisation et leur capacité à produire un jus limpide. N’oubliez pas de prendre en compte vos besoins spécifiques, votre budget et l’espace dont vous disposez. Avec le bon extracteur, vous profiterez pleinement des bienfaits d’un jus clair, sain et savoureux.

Foire aux questions (FAQ)

1. Quelle différence entre un jus clair et un jus avec pulpe ?

Un jus clair contient très peu ou pas de pulpe, offrant une texture fluide tandis qu’un jus avec pulpe est plus épais et contient des fibres végétales. Le jus clair est plus facile à digérer et s’absorbe plus rapidement.

2. Pourquoi privilégier un extracteur lent pour un jus clair ?

Les extracteurs lents tournent à basse vitesse, limitant ainsi la production de chaleur et l’oxydation, ce qui permet de conserver un jus plus limpide, nutritif et frais.

3. Faut-il forcément filtrer un jus après extraction ?

Pas nécessairement, mais si vous voulez un jus absolument sans pulpe, vous pouvez filtrer avec un tamis fin ou un filtre à tissu après extraction pour obtenir une clarté maximale.

4. Quel entretien prévoir pour un extracteur de jus ?

Il est important de démonter et nettoyer toutes les parties en contact avec les fruits après chaque usage pour éviter les résidus et le développement de bactéries, surtout le tamis et la vis d’extraction.

5. Peut-on faire du jus clair avec n’importe quel fruit ou légume ?

En théorie oui, mais certains fruits comme les pommes, les raisins ou les betteraves produisent naturellement un jus plus clair, tandis que des légumes fibreux peuvent générer plus de pulpe.