Les meilleurs extracteurs de jus pour les herbes et les pousses

Extraire le jus des herbes et des pousses est devenu une tendance incontournable pour les amateurs de jus frais et sains. Ces petites plantes regorgent de nutriments essentiels, vitamines, minéraux et antioxydants qui améliorent la santé globale. Pour tirer le meilleur parti de ces végétaux délicats, il est primordial de choisir un extracteur de jus performant, adapté aux textures fines et fibreuses des herbes et pousses. Dans cet article complet, nous vous présentons les meilleurs extracteurs de jus pour ces végétaux, leurs caractéristiques, ainsi que des conseils pour bien les utiliser et entretenir. Vous découvrirez aussi une FAQ pour répondre aux questions les plus fréquentes.

Pourquoi extraire le jus des herbes et des pousses ?

Extraire le jus des herbes et des pousses offre de nombreux avantages pour la santé et le bien-être. Ces végétaux contiennent des concentrations élevées en vitamines A, C, K, ainsi que des enzymes et des phytonutriments. En les consommant sous forme de jus, vous facilitez l’absorption rapide de ces nutriments essentiels sans avoir à les mâcher ou digérer les fibres, ce qui est particulièrement bénéfique pour les personnes sensibles ou souffrant de troubles digestifs. De plus, les jus d’herbes comme le persil, la coriandre ou le fenouil, ainsi que les pousses comme celles de blé ou d’alfalfa, possèdent des propriétés détoxifiantes et énergisantes.

Les critères pour choisir un extracteur de jus adapté aux herbes et pousses

Tous les extracteurs de jus ne conviennent pas parfaitement aux herbes et pousses. Ces végétaux étant petits, légers et fibreux, un appareil classique peut ne pas extraire efficacement leur jus, laissant souvent une pulpe humide et peu pressée. Voici les critères essentiels à considérer :

• Type d’extracteur : Les extracteurs à mastiquer ou à vis lente (slow juicers) sont préférables car ils triturent doucement les végétaux sans les chauffer, gardant ainsi toutes les propriétés.
• Ouverture et accessoires : Une large cheminée n’est pas nécessaire ; privilégiez plutôt les modèles avec un tamis fin et un poussoir efficace.
• Puissance et vitesse : Une vitesse lente (40-80 tours/min) évite l’oxydation rapide du jus et garantit un jus plus clair et plus propre.
• Facilité de nettoyage : Comme les herbes et pousses ont une texture collante, un extracteur simple à démonter et nettoyer est indispensable.
• Matériaux de qualité : Choisissez un appareil solide, avec des pièces en acier inoxydable ou plastique sans BPA.

Top 3 des meilleurs extracteurs pour herbes et pousses en 2024

1. Hurom H200

L’Hurom H200 est un extracteur de jus à vis lente reconnu pour sa polyvalence et sa puissance adaptée à tous les types de végétaux. Sa vis en acier inoxydable fournit une pression optimale pour extraire un maximum de jus même des herbes les plus fines. Il est livré avec un tamis fin spécial herbes et un poussoir ergonomique. Facile à nettoyer, il est parfait pour les utilisateurs réguliers cherchant un appareil durable.

2. Angel Juicer 7500

Très prisé par les experts, l’Angel Juicer 7500 est une référence haut de gamme en matière d’extraction. Sa double vis en acier inoxydable permet d’extraire un jus clair, goûteux et riche en nutriments. Excellent pour les herbes et pousses, ce modèle est robuste, destiné aux passionnés prêts à investir pour une qualité irréprochable. Son nettoyage est plus minutieux, à prévoir.

3. Kuvings EVO820

Le Kuvings EVO820 est un extracteur polyvalent avec un moteur puissant et une large cheminée. Il possède un accessoire spécial jus verts très efficace pour les herbes et pousses. Sa vitesse lente préserve les nutriments et il est très simple à nettoyer grâce à ses pièces détachables en plastique sans BPA. Son design compact en fait un choix idéal pour les petits espaces.

Conseils d’utilisation pour optimiser l’extraction des herbes et pousses

Obtenir un jus de qualité à partir d’herbes et pousses demande quelques astuces pour maximiser le rendement :

• Après lavage, essorez bien les herbes et pousses pour éviter d’introduire trop d’eau dans l’extracteur, ce qui diluerait le jus.
• Alternez les herbes avec des légumes plus fermes comme le concombre ou la pomme pour faciliter le passage dans l’appareil.
• Utilisez le poussoir doucement pour bien tasser les herbes contre le tamis sans forcer l’extracteur.
• Ne surchargez pas l’extracteur pour éviter qu’il ne bloque et garantir une extraction optimale.
• Consommez le jus rapidement pour profiter de tous les bénéfices des nutriments et éviter l’oxydation.

Comment nettoyer efficacement un extracteur après usage ?

Le nettoyage est une étape clé pour prolonger la durée de vie de votre extracteur et maintenir une bonne hygiène. Voici comment procéder :

• Démontez toutes les pièces amovibles immédiatement après usage.
• Rincez abondamment à l’eau tiède pour décoller la pulpe collée, surtout autour des tamis et vis.
• Utilisez une brosse fine spécialement prévue pour extraire la pulpe restante dans les tamis.
• Lavez les parties détachées avec un savon doux ou liquide vaisselle, en évitant les produits abrasifs.
• Séchez bien les pièces avant de les remonter ou conserver.

FAQ : Questions fréquentes sur les extracteurs de jus pour herbes et pousses

1. Quel type d’extracteur est le mieux adapté aux herbes et pousses ?

Les extracteurs à vis lente ou masticateurs sont les plus efficaces car ils triturent doucement les plantes délicates sans chauffer le jus, préservant ainsi les nutriments.

2. Peut-on utiliser un blender pour faire du jus d’herbes ?

Un blender mixe les herbes mais ne sépare pas le jus de la pulpe. L’extracteur de jus est préférable pour obtenir un jus clair et facilement assimilable.

3. Comment conserver le jus d’herbes maison ?

Le mieux est de consommer le jus immédiatement. Sinon, conservez-le dans une bouteille hermétique au réfrigérateur et consommez-le dans les 24 heures.

4. Les extracteurs de jus sont-ils difficiles à nettoyer ?

Certains modèles sont plus faciles à nettoyer que d’autres. Il est conseillé de choisir un modèle avec des pièces amovibles et un tamis simple à nettoyer. Nettoyez l’appareil juste après usage pour éviter que les résidus sèchent.

5. Peut-on extraire le jus de toutes les herbes et pousses ?

Oui, mais certaines herbes très fines nécessitent un extracteur performant avec un tamis fin. Les pousses de blé, par exemple, demandent un modèle puissant pour extraire un maximum de jus.

Conclusion

Choisir le bon extracteur de jus pour les herbes et les pousses est essentiel pour profiter pleinement des bienfaits de ces aliments exceptionnels. En optant pour un appareil à vis lente avec un tamis adapté et en suivant nos conseils d’utilisation, vous obtiendrez un jus riche, frais et savoureux. Les modèles tels que l’Hurom H200, l’Angel Juicer 7500 ou le Kuvings EVO820 sont des investissements judicieux qui sauront satisfaire aussi bien les débutants que les utilisateurs avancés. N’oubliez pas de nettoyer régulièrement votre extracteur pour garantir hygiène et durabilité. Commencez dès maintenant à intégrer les jus d’herbes et pousses à votre alimentation quotidienne pour un coup de boost naturel à votre santé !